tessielessiesdagbok

Kvällens dessert, pannacotta med passionsfrukt.

Ikväll har jag bjudit på Annas recept på pannacotta med passionsfrukt, det var så smarrigt. En ny favorit dessert helt klart.

Ingredienser
6 portioner
1 1/2 msk vatten

1 1/2 tsk gelatinpulver 
3 dl vispgrädde 
2 dl mjölk 
4 msk socker 
1 tsk vaniljsocker 
Passionsfrukt

Gör så här:
Lägg gelatinpulver i kallt vatten och rör ihop, sedan låt stå cirka fem minuter. Blanda grädde, mjölk, socker och vaniljsocker. Koka upp under omrörning. Tag kastrullen från värmen. Tillsätt gelatinblandningen. Låt blandningen svalna tills den tjocknat något. Rör sedan om och häll upp i sex små glas, ställ in i kylen tills massan har stelnat, 3 - 4 timmar. Det går utmärkt att förbereda pannacottan en dag i förväg. 

Garnera med passionsfrukt på toppen.

Haft en jätte trevlig kväll med våra kära grannar Stefan & Cathrine. Till varmrätt bjöd vi på färsk pasta med vitlöksmak, grillad kyckling, creme fraich med smak av soltorkadetomater och basilika, soltorkadetomater, vitlök, rödlök, färsk basilika, pinjenötter och parmesanost på toppen, smaskens och enkelt. Till efterrätt blev det som sagt pannacotta med passionsfrukt. 

Hoppas ni haft en lika mysig onsdagkväll som oss.

♡