tessielessiesdagbok

Mätt och belåten efter en god middag, idag blev det pasta med en fantastiskt god tomatsås.

 

Prova denna enkla och fantastiska goda maträtt!

 

Pasta med tomatsås, 2 portioner

 

2 portioner pasta

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

5 stora tomater

5 färska basilikablad

5 soltorkadetomater och även oljan i burken

1 nypa havssalt 

svartpeppar

1 nypa råsocker

1 lime

olivolja till stekning

parmesanost till servering

 

Hacka och fräs den gula löken i lite olivolja.

Pressa i vitlöken och lägg i tomaterna. Ta en träslev och mosa sönder tomaterna.

Lägg i basilikabladen, rivet skal från limen, limesaft, soltorkadetomaterna och samt lite olja från soltorkadetomaterna.

Smaksätt med salt, peppar och socker. Låt det puttra på i några minuter.

Servera med pastan, parmesanosten och svartpeppar.

 

Mums!

 

Nu ska vi göra äppelpaj och mumsa i oss till oskyldigt dömd som börjar klockan nio.

 

Ha en mysig kväll.